SITUATION D’APPRENTISSAGE. Bon appétit, madame, monsieur
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1- VUE D’ENSEMBLE
Tâche de synthèse
Consigne
Tu veux commander des pizzas pour deux amis et toi.
- Vous discutez en expliquant ce que vous aimeriez manger. Chacun d’entre vous choisit une pizza avec trois ingrédients ainsi qu’une boisson.
- Tu appelles la pizzeria et tu passes commande
Ressources
Tu trouveras des idées pour les ingrédients et les boissons dans les menus, ainsi que dans le contenu du réfrigérateur.
Conditions de préparation
A préciser ?
Textes de références
Enregistrements d’interactions serveur clients dans des cafés ou restaurants. Ajouter les références
Apprentissages
| Compétence | Faire des choix et passer commande dans un commerce | ||
|---|---|---|---|
| Capacités discursives | Employer le discours interactif | et expressif | |
| Capacités pragmatiques | Savoir lire un menu | exprimer ses préférences et décider | et demander ce qu’on veut (passer commande) |
| Capacités sociolinguistiques | Utiliser le ton et la conduite adéquats | les formes de politesse usuelles | |
| Capacités linguistiques | lexique de la nourriture | formes verbales (à préciser) | à préciser |
Résumé de la situation
Phase 1 Un jeu d’intrus lexicaux pour réviser le lexique des aliments et des boissons
Phase 2 Réalisation d’un sondage pour comparer les habitudes des élèves en ce qui concerne le petit déjeuner.
Phase 3 Ecoute d’une commande de consommations dans un café viennois.
Phase 4 Composition et écriture d’un menu de restaurant.
Phase 5 Un échange pour décider du restaurant où on va se rendre en fonction d’un choix de menus et de cartes.
Phase 6 Tâche de synthèse. Une discussion entre amis pour décider d’une commande de pizzas par téléphone. La commande est ensuite passée.
Phase 7 Tâche d’écoute : un serveur maladroit ou mal réveillé a du mal à prendre ses commandes.
Phase 8 Lecture d’un message d’évaluation d’un restaurant posté sur un forum par un client.
Phase 9 Ecriture d’un message électronique par un adolescent pour sa famille d’accueil en Allemagne. Il leur indique ses préférences en matière de petit déjeuner.
ACTIVITES
, RESSOURCES PEDAGOGIQUES
1. jeu lexical
Fonctions : motivation, découverte du thème
| Connaissances linguistiques | Champ lexical des aliments et boissons | Déterminants de quantité pour les indénombrables | |
|---|---|---|---|
| Apprendre à apprendre | Utiliser des méthodes efficaces pour apprendre le lexique | ||
Matériel pour l’activité à mettre en ligne
Etapes
-
Activité à préciser . Consignes ou règles du jeu
Forme de travail ?
Suggestions pédagogiques
Pour prendre connaissance de ces suggestions, cliquez sur le document ci-dessous.
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2. Sondage
Fonction : appropriation lexicale, exploration du thème
| Capacités discursives | Discours expressif (habitudes personnelles) | ||
|---|---|---|---|
| Connaissances linguistiques | Champ lexical des aliments et boissons | Indicatif présent des verbes forts en –e | Déterminants pour les quantités indénombrables |
| Capacités métalinguistiques | Comparaison avec l’anglais sur les déterminants indénombrables | ||
| Apprendre à apprendre | Relier les savoirs | ||
| Autres compétences | Utiliser ses connaissances sur corps, santé, bien-être, nutrition... | ||
Matériel
Tableau de sondage individuel ou questionnaire, puis tableau collectif
Etapes
-
Questionnaire individuel Complète ce tableau avec l’heure, les aliments et les boissons que tu consommes d’habitude au petit déjeuner
Forme de travail. Individuelle
-
Mise en commun des réponses Remplissez le tableau collectif
Forme de travail. Les élèves passent au tableau tour à tour.
-
Commentaires sur les résultats du sondage . Qu’est-ce que vous constatez par rapport à ces réponses ? Quelles sont les différences ? Les points communs, les habitudes communes ? Que pensez-vous de ces habitudes ?
Formes de travail Un temps de réflexion individuelle ou par paires. Puis, échange en classe entière, dirigé par l’enseignant.
3. Commande de consommations
Fonction : exposition
| Capacités discursives | Discours expressif | ||
|---|---|---|---|
| Capacités pragmatiques | Dire ce qu’on veut, le comprendre | prendre des notes | schéma d’une prise de commande |
| Capacités sociolinguistiques | Utiliser les formes de politesse | ||
| Connaissances linguistiques | formes verbales ? | types de phrases ? | /e/ et /e :/, /chp/ et /cht/ |
| Connaissances culturelles | Les cafés viennois | /< | |
Texte ajouter l’enregistrement
Etapes
-
Ecoute 1 . Que commandent les clients ? Prends des notes comme si tu étais le serveur.
Formes de travail : à préciser
-
Mise en commun des notes . Comparez ce que vous avez entendu
Formes de travail : à préciser Si tout le monde n’est pas d’accord, nécessité d’une réécoute pour vérifier.
-
Ecoute 2 . Vérifie ce que tu as écrit et modifie-le si nécessaire
Formes de travail A préciser.
-
Récapitulatif . Maintenant que penses avoir bien compris la commande passée, récapitule-la pour voir si les clients sont d’accord
Formes de travail à préciser : par deux, un élève joue le rôle du serveur et l’autre celui du ou des clients.
4. Ecriture : menus de restaurants
Fonctions : exposition, réflexion
| Capacités pragmatiques | Genre de texte : menu (format, rubriques, ordre des éléments etc.) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Connaissances linguistiques | Lexique des aliments et boissons | prix | Connaissances culturelles | Le dîner en Allemagne « Abendbrot » | Les boissons typiques | |||
Texte Exemples de menus ?
-
Lecture de menus . Lis ces menus et repère la manière dont ils sont composés et présentés
Formes de travail Individuel, à préciser
-
Ecriture de menus . Tu es propriétaire d’un restaurant. Compose le menu de ton propre restaurant en t’inspirant des exemples que tu as lus et de tes propres connaissances
Formes de travail Individuel, à préciser
5.Choix d’un restaurant
Fonction : appropriation
| Capacités discursives | Discours interactif | expressif | ||
|---|---|---|---|---|
| Capacités pragmatiques | Exprimer ses préférences | et ses souhaits | Expliquer son choix | |
| Connaissances linguistiques | formes verbales ? | |||
-
Lecture des menus rédigés par les autres élèves . Lis les cartes de restaurants écrites par tes camarades et choisis celui où tu voudrais aller dîner
Formes de travail individuelle, à préciser
-
Interaction pour décider . Explique ton choix à tes partenaires. Décidez ensemble du restaurant où vous allez passer la soirée
Formes de travail A deux ou quatre. A préciser
Voir un exemple de production d’élèves
6. Tâche de synthèse (1) : préparation d’un jeu de rôles
Fonction : planification, régulation
| Capacités discursives | Discours expressif | ... interactif | |
|---|---|---|---|
| Capacités pragmatiques | Exprimer ses préférences | Décicer | Passer commande |
| Connaissances linguistiques | lexique précédent | types de phrases | |
| Apprendre à apprendre | Savoir s’auto-évaluer | et évaluer ses camarades | Déterminer des critères |
| Organisation du travail | Planification de la tâche | Répartition des rôles | |
-
Prise de connaissance de la consigne . Tu veux commander des pizzas pour deux amis et toi. - Vous discutez en expliquant ce que vous aimeriez manger. Chacun d’entre vous choisit une pizza avec trois ingrédients ainsi qu’une boisson.
- Tu appelles la pizzeria et tu passes commande
Ressources Tu trouveras des idées pour les ingrédients et les boissons dans les menus, ainsi que dans le contenu du réfrigérateur.
-
Préparation de la tâche . De quels éléments va être composé ce jeu de rôles ? Quelles grandes parties ? Que faut-il savoir faire et dire dans chacune ? Quels sont être les rôles et qu’est-ce que chacun a à faire ?
Formes de travail En groupes, les élèves rassemblent les ressources nécessaires pour réaliser la tâche et se répartissent les rôles. Accompagnement par l’enseignant.
-
Critères d’évaluation . A votre avis, que faut-il savoir faire pour réaliser cette tâche ?
Formes de travail En classe entière. Formulation des critères de réalisation de la tâche.
-
Répétitions du jeu de rôles . Exercez-vous à jouer ces rôles.
Formes de travail En petits groupes, les élèves font des répétitions de leurs rôles. Ils régulent leurs productions, les améliorent progressivement. Accompagnement par l’enseignant.
7. Tâche de synthèse (2) : réalisation du jeu de rôles
Fonction : réalisation, évaluation
| Compétences | les mêmes que précédemment | |
| Apprendre à apprendre | Evaluation mutuelle des performances | |
-
Représentation . Consigne ?
Formes de travail A préciser
-
Evaluation des performances . En vous servant des critères que nous avons formulés, comment appréciez-vous les performances de vos camarades ?
Formes de travail A préciser
Voir ces productions d’élèves
8. Ecoute d’une commande de consommations
Fonction : évaluation
| Compétences | Les mêmes que précédemment | ||
|---|---|---|---|
Texte ajouter l’enregistrement
-
Lire les consignes et écouter l’enregistrement . Voici un garçon de café mal réveillé. Ecoute la conversation qu’il a avec les clients. - Que commandent les clients ?
- Qu’apporte le garçon de café ?
- Quelle commande est juste ?
- Rectifie les erreurs (bonus)
- Quel est le nom du café ?
- Qu’aime-t-il faire là-bas ?
Formes de travail A préciser
-
Evaluation de l’activité .
Préciser les outils et la démarche d’évaluation
9. Lecture d’un post sur un forum
Fonction : évaluation
| Compétences | Les mêmes que précédemment | ||
|---|---|---|---|
Texte ajouter le texte donné à lire
-
Lire les consignes puis le texte du forum . Lis le message que Julian a posté sur un forum à propos d’un café à Munich. - Que peut-on y manger ?
- Qu’est que ce café a de spécial ?
Formes de travail A préciser
10. Ecriture d’un courrier électronique
Fonction : évaluation
| Compétences | Les mêmes que précédemment | ||
|---|---|---|---|
-
Ecriture du message . Tu pars quelques jours en Allemagne. La famille d’accueil veut te faire plaisir. Elle te demande de lui envoyer un mail dans lequel tu écris tout ce que tu aimes manger au petit déjeuner et au déjeuner.
Ressource : un formulaire de courrier électronique
Von : An : Betreff : Leiblingsessen !
Liebe Familie, Zum Frühstück esse ich gern …
Forme de travail à préciser
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